Es ist ein wenig so, als würde man sich im heimischen Wohnzimmer in die weichen Cord-Kissen kuscheln und genüsslich einen Kaffee trinken. Nur, dass man hier nebenbei noch das rege Treiben der Innenstadt beobachten kann und allerlei Köstlichkeiten serviert bekommt, die Herz und Magen höherschlagen lassen. Im neuen „Café am Pferdemarkt“ herrscht Wohlfühlatmosphäre gemixt mit moderner Kaffee-Kultur und ein klein wenig Bar-Ambiente.
Diesen Mix gekonnt umzusetzen ist für Georgi Avakjan ein Leichtes. Der Gastronom, der bereits „Mo´s Café“ am Pferdemarkt führt und jahrelang auch Betreiber der Cocktailbar „Mo´s“ war, eröffnete Ende November einen weiteren Betrieb, der Hamelns Gastro-Szene bereichert. Unter anderem um Spezialitäten wie die in Hameln einzigartige Bubble-Waffel: eine ursprünglich aus Asien stammende Waffel mit „Kugelstruktur“, gefüllt mit allerlei süßen Köstlichkeiten. „Bei uns derzeit am beliebtesten ist die Version mit Nutella und Banane“, sagt Avakjan. Doch auch die Füllung mit Vanilleeis, Cookies und Schokotopping bringt so einige Kundenherzen zum Klopfen. „Ich bin gern in Großstädten unterwegs und schaue, was es dort gibt, was auch nach Hameln passt“, erklärt Avakjan seine Idee, diese Art von Trendfood in seinem neuen Café anzubieten.
Ebenso beliebt: Frühstück rund um die Uhr. Denn auch für den spätesten Spät-Aufsteher gibt es hier noch frisch aufgeschnittene Wurst- und Käsespezialitäten und frische Brötchen, getreu dem Café-Motto „Genieße den Morgen den ganzen Tag“. Abgerundet wird das Angebot von zahlreichen Kaffeekreationen, Kuchen und Torten und, wie bei Avakjans Gastro-Wurzeln nicht anders zu erwarten, einer kleinen Auswahl an leckeren Drinks. Zum Sommer kommen dann auch gefüllte und belegte Croissants auf die Karte. Die können dann auch auf der Terrasse mit Blick auf den Pferdemarkt genossen werden.
„Wir hatten direkt nach der Eröffnung volles Haus“, freut sich Avakjan. Stammkunden aus „Mo´s Café“ direkt nebenan sowie neue Kundinnen und Kunden, die sich in der modernen und zugleich kuscheligen Atmosphäre des Cafés dem Trubel der derzeitigen Weihnachtszeit entziehen wollen, finden im „Café am Pferdemarkt“ einen Platz. Und wer doch lieber unterwegs sein möchte: Alle Angebote des Cafés gibt es auch zum Mitnehmen.
Das „Café am Pferdemarkt“ am Pferdemarkt 8 hat in den Wintermonaten täglich von 9 bis 18 Uhr, in den Sommermonaten von 9 bis 20.30 Uhr geöffnet.
Gefördert wird das „Café am Pferdemarkt“ durch das städtische Förderprogramm „Hameln handelt!“. Das Programm fördert seit Juni 2021 innovative, individuelle Geschäftsideen für die Altstadt mit einem Jahr Ladenmiete, einem Zuschuss zur Renovierung sowie einer Eins-zu-eins-Betreuung durch die städtische Wirtschaftsförderung.